trucha arcoiris


trucha arcoiris
Pez (Oncorhynchus mykiss) de la familia Salmonidae (ver salmón), notable por sus saltos espectaculares y por la fiera lucha que da cuando pica el anzuelo.

Originaria del oeste de América del Norte, ha sido llevada a muchos otros países. Brillantemente irisado, es un pez dulceacuícola y de torrentes rápidos; está cubierto de pequeñas manchas negras y tiene una banda rosada en ambos flancos. El cabeza de acero, una variedad grande, azulada, que pasa su vida adulta en el océano, también es apreciado por los pescadores deportivos. La trucha arcoiris puede pesar 2,8 kg (6 lb); los cabezas de acero (y las arcoiris en lagos grandes) pueden pesar 4,5–9 kg (10–20 lb) o más. Otra variedad de arcoiris, la trucha Kamloops o Kootenay, de Idaho, EE.UU., puede superar los 14 kg (30 lb).

Enciclopedia Universal. 2012.

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